淀粉人是什么意思?淀粉是人体什么的主要来源?
时间:2023-04-29 00:15:09来源:大西洋网

淀粉人是什么意思

淀粉人,人体有一种叫甲状腺转运球蛋白的物质,该物质主要由肝脏代谢,若肝脏功能出现问题不能代谢,则这种球蛋白会呈淀粉状沉积在人体各个器官。由于遇碘时,它可被染成棕褐色,再加硫酸后呈蓝色,与淀粉遇碘时的反应相似,故称之为淀粉样变性。这类病人就简称为“淀粉人”。

淀粉是人体什么的主要来源

淀粉是糖类的重要成员之一,它是我们身体能量的重要来源。

淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。

其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。

淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。

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